Tortinha com ganache de chocolate: Aprenda a fazer essa delícia em casa

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Preparo de uma deliciosa torta de chocolate para adoçar o seu dia. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo completo.

Como preparar a massa da torta?

Peneire a farinha de trigo em um bowl e adicione a manteiga gelada em cubos. Misture até formar uma farofa grossa. Em seguida, adicione o açúcar, sal, gema, e ovo, misturando até obter uma massa homogênea. Abra a massa em um disco fino, molde em uma forma canelada e leve à geladeira.

Qual o segredo para o ganache perfeito?

Ferva o creme de leite e misture com chocolate meio amargo, mel, conhaque e manteiga. Deixe descansar por 2 minutos e misture até obter uma consistência cremosa. Esse será o recheio perfeito para a sua torta.

Como finalizar a torta de forma especial?

Utilize uma bisnaga de confeitar para colocar a ganache nas tortinhas já prontas e frias. Se desejar, decore com chocolate branco derretido e pistache para um toque final irresistível.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar essa torta incrível, mãos à obra e desfrute de um doce saboroso e encantador!

chocolate dessert

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